でっかいモンブラン

2008年08月23日
このはなの定番の一品に「メイプルモンブラン」があります。

甘さをメイプルシロップでつけてあります。
栗のほのかさに
メイプルシロップで深みを加えています。

デコレーションケーキで
生クリームケーキ、チョコレートケーキの次に
注文をいただくのが、この「でっかいモンブラン」です。

あくまでも柔らかさを重点に
口の中で溶けるような組み合わせにしてあります。


20080823190054.jpg
今日は大好きなおじいちゃんのために
ご注文を頂き
作らせていただきました。











さて、今から私達もせっかく近くですから
花火見にいきます。

 
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