2009年01月05日
あすからお仕事
準備のために
ちょっとだけ出て参りました。
ポティカも久々の更新です。
今年もよろしく
お願い申し上げます。
カワイイ年賀状届きましたよ〜
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2008年12月31日
今年もあとわずかで過ぎようとしています。
このはなもやっと今年のお仕事が終わりました。
1月は6日から初商です。
4月から始めた「ポティカ」。
たくさんの方に訪れていただきありがとうございます。
記事更新という責任を(オーバーですね）もって
三日坊主にも打ち勝ち、
とても充実した日々を送らせていただいたと感謝しています。
最後の締めのあたりは
とても忙しく更新がままならず訪れてくださった方々に
申し訳ない気持ちで一杯です。
最後はこれにしようと決めていた
めでたい写真を！！
11月に結婚した妹のために作ったケーキとディスプレーの
お菓子をご紹介させていただきます。
既に店内に飾ってあるのでご覧の方もいらっしゃると思いますが・・・・。
その素晴らしい全容を（って自分で言うのはイカンですよね）スミマセン
セッティングはとてもシンプルに・・・。
このテーブルでは
ケーキが主役ですから
お花なかざらず・・・。
ディスプレーの土台は
新郎が仕事の合間に
仕事で余った土台です。
それを夫がカバーリング。
ご紹介します。妹とそのだんな様。
手前に見える
マカロンのタワーの後ろ側に
3段のバタークリームケーキを置きました。
只今ウェディングケーキ入刀中。
これが
バタークリームケーキ。
基礎は引き菓子にもした
フルーツパウンドケーキです。
手前は
新郎・新婦のマジパン細工。
アメ細工のりんご、バラも飾りました。
ディスプレーの前に飾ってあるのは
カップ入りのケーキです。
二人で皆さんに
ケーキをサービスしたいという
要望に応えて
これに決定！！
何層にも重なった味のハーモニー。
採算度外視の材料使い。
とてもおいしかったと大好評でした。
こんな、めでたく嬉しい仕事を皆様に見ていただきありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
どうぞよい新年をお迎えください。
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2008年10月14日
このはなのお客様とも長いお付き合いをさせていただくうち
ご結婚される方もいらっしゃいます。
ご紹介させていただくケーキは
恋人同士だったお二人が
結婚されることになり
作らせていただいたケーキです。
奥様はダンスが得意。
ご主人は太鼓。
それをアメ細工にして欲しいとのご注文。
いかがでしょう？
お花の上で太鼓に合わせて踊るカップルで仕上げました。
音楽の流れを足元にある音符で表しました。
完成したケーキは
楽しいパーティーに一つ華やかさを添えてくれたようです。
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今年もよろしくお願いします。
明日、母のケーキを取りに行きますね〜。