2008年12月26日
クリスマスが終了して
ぐっすり睡眠をとって
お昼ごはんもおいしくいただいて
ポティカユーザーさんのいちあんさんにクリスマスケーキをお渡しした
所までは元気でした。
食後の満腹感から
ドドーーーンと押し寄せてきたのは睡魔。
この魔法にかかると振り払うのは至難の業。
だからおとなしく従い、１５分間だけお昼寝しようと思っていたら
５分ぐらい寝た所でお客様。
お一人だけなら夫が接客任せられたのですが
お客様って不思議と続くんですよね。
その後お仕事を続けていたけれど
３時くらいにまた押し寄せてきた睡眠欲。
再度お昼寝体制に入ったらお客様。
そしたらすっかり脳が回らなくなっていて・・・・・
お客様をお待たせしながらケーキを包んだりしていたら
次から次へと入って見えて
またまたお客様をお待たせしたり・・・・
ご注文のお客様を間違えたり・・・・
ミスしたり・・・・・・
今日の私はやはり・・・・・クリスマスの疲れが出ています。
被害にあったお客様申し訳ありませんでした。
どりーむ・ますみさんも客様に先を譲っていただき、ありがとうございました。
そんなわけで
今も眠たいですが・・・・・・
家に帰る楽しみがあるからいいのです。
それは
ご近所のご夫婦で商売やっていらっしゃる大先輩である
焼き鳥屋さん「薩摩 鳥若」さん。
今日はおうちでビールで乾杯、鳥若さんのモモ肉ローストチキンがあるのです。
きれいに焼けてます。
夫も楽しみに仕事に励んでます。
明日の私に期待してくださいね。
ぐっすり睡眠をとって
お昼ごはんもおいしくいただいて
ポティカユーザーさんのいちあんさんにクリスマスケーキをお渡しした
所までは元気でした。
食後の満腹感から
ドドーーーンと押し寄せてきたのは睡魔。
この魔法にかかると振り払うのは至難の業。
だからおとなしく従い、１５分間だけお昼寝しようと思っていたら
５分ぐらい寝た所でお客様。
お一人だけなら夫が接客任せられたのですが
お客様って不思議と続くんですよね。
その後お仕事を続けていたけれど
３時くらいにまた押し寄せてきた睡眠欲。
再度お昼寝体制に入ったらお客様。
そしたらすっかり脳が回らなくなっていて・・・・・
お客様をお待たせしながらケーキを包んだりしていたら
次から次へと入って見えて
またまたお客様をお待たせしたり・・・・
ご注文のお客様を間違えたり・・・・
ミスしたり・・・・・・
今日の私はやはり・・・・・クリスマスの疲れが出ています。
被害にあったお客様申し訳ありませんでした。
どりーむ・ますみさんも客様に先を譲っていただき、ありがとうございました。
そんなわけで
今も眠たいですが・・・・・・
家に帰る楽しみがあるからいいのです。
それは
ご近所のご夫婦で商売やっていらっしゃる大先輩である
焼き鳥屋さん「薩摩 鳥若」さん。
今日はおうちでビールで乾杯、鳥若さんのモモ肉ローストチキンがあるのです。
きれいに焼けてます。
夫も楽しみに仕事に励んでます。
明日の私に期待してくださいね。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年12月25日
クリスマス無事終了いたしました。
皆さんから応援エネルギーをいただいたおかげで
ミスもなく
楽しくクリスマスの大行事を終了いたしました。
昨日２４日は
いつもの常連さんも「おお！」とビックリなさるほどの来客ぶり。
大忙しの一日でした。（こんな日もないとね・・・）
今朝の私は思考ＳＴＯＰ状態で・・・・3＋４＋７も電卓で何度打っても答えが合わないという
ケーキで言うなら
←←←このサンタさんのような状態。
題名「撃沈サンタ」
閉店時間の今頃やっと帰って？参りました。
昨日はもっといろんなバージョンのカットケーキも
クリスマスバージョンにして出していたのですが
今日写真を撮ったものを皆様にも見ていただこうかな・・・・。
こんな感じで並んでました。
ついでに生クリームの８号（２４センチ）もご紹介
たくさんの方々のところに
このはなのケーキが運ばれていき
笑顔の中で
いろんな召し上がり方をしていただいたと思うと嬉しいです。
ありがとうございます。
たくさんの皆さんに応援コメント、９年目に入ったお祝いコメントなどいただき
お返事できませんでしたが
そんなことでこのはなを見限る皆様ではないと
甘えさせていただきました。
明日からはまた通常のこのはなで
ブログをＵＰいたします。
よろしくお願いいたします。
今夜はたっぷり寝れます。
こんなことかいてもしょうがないけれど
ケーキ屋さんの皆さんお疲れ様でした。
皆さんから応援エネルギーをいただいたおかげで
ミスもなく
楽しくクリスマスの大行事を終了いたしました。
昨日２４日は
いつもの常連さんも「おお！」とビックリなさるほどの来客ぶり。
大忙しの一日でした。（こんな日もないとね・・・）
今朝の私は思考ＳＴＯＰ状態で・・・・3＋４＋７も電卓で何度打っても答えが合わないという
ケーキで言うなら←←←このサンタさんのような状態。
題名「撃沈サンタ」
閉店時間の今頃やっと帰って？参りました。
昨日はもっといろんなバージョンのカットケーキも
クリスマスバージョンにして出していたのですが
今日写真を撮ったものを皆様にも見ていただこうかな・・・・。
こんな感じで並んでました。
ついでに生クリームの８号（２４センチ）もご紹介
たくさんの方々のところに
このはなのケーキが運ばれていき
笑顔の中で
いろんな召し上がり方をしていただいたと思うと嬉しいです。
ありがとうございます。
たくさんの皆さんに応援コメント、９年目に入ったお祝いコメントなどいただき
お返事できませんでしたが
そんなことでこのはなを見限る皆様ではないと
甘えさせていただきました。
明日からはまた通常のこのはなで
ブログをＵＰいたします。
よろしくお願いいたします。
今夜はたっぷり寝れます。
こんなことかいてもしょうがないけれど
ケーキ屋さんの皆さんお疲れ様でした。
このはなサンの頑張りのお陰で、我が家でも楽しいクリスマスを過ごすコトが出来ました
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年12月20日
おはようございます。
昨日はメガ姫が偵察にきてくださって・・・・・
額の焦りを隠せなかったこのはな妻です。
今日あたりから
前倒しクリスマスが始まるようで
注文分のケーキを作ります。
今日は10台ほどのご注文ですが。
おそらく今日で注文予約締切日なので
めったに鳴らない電話が大活躍の日と鳴るでしょう。
皆さんも楽しいクリスマスをおすごしください。
昨日はメガ姫が偵察にきてくださって・・・・・
額の焦りを隠せなかったこのはな妻です。
今日あたりから
前倒しクリスマスが始まるようで
注文分のケーキを作ります。
今日は10台ほどのご注文ですが。
おそらく今日で注文予約締切日なので
めったに鳴らない電話が大活躍の日と鳴るでしょう。
皆さんも楽しいクリスマスをおすごしください。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年12月18日
たった一台でしたが
クリスマスケーキのプレゼントを
ポティカさんの助けをいただいてさせていただいた
結果がでました。
その厳正なる抽選状況は
http://present.potika.net/blog/19.html
をご覧ください。
・・・で、抽選でみごと
このはなの生クリームクリスマスケーキがあたったのは
・・・・・・・・・←ここはドラムロールを各自頭の中で鳴らしてください
「りんたろう」様です！！！
おめでとうございます！！
←このケーキで楽しいクリスマスをお過ごしください。
受渡日のご連絡お待ちしております。
クリスマスケーキのプレゼントを
ポティカさんの助けをいただいてさせていただいた
結果がでました。
その厳正なる抽選状況は
http://present.potika.net/blog/19.html
をご覧ください。
・・・で、抽選でみごと
このはなの生クリームクリスマスケーキがあたったのは
・・・・・・・・・←ここはドラムロールを各自頭の中で鳴らしてください
「りんたろう」様です！！！
おめでとうございます！！
←このケーキで楽しいクリスマスをお過ごしください。受渡日のご連絡お待ちしております。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年12月06日
今日はポティカユーザーさんのご来店がたくさんでした。
まずは朝一番のteruさんのお電話から始まり（teruさんお待ちしてまーす。）
メガさんとくま子ちゃんのティータイム（語らい大弾みだったね）
メガさん「これに、しんしゃい」ケーキ気に入っていただきありがとうございます。
（それと、ブログＵＰありがと。）
piyo子さん、（クリスマスケーキご注文ありがとうございました。おいしいの作ってお待ちしてますね）
あんこさんもご来店。
あとからお越しになったお客様を優先していただき
「トリコロール」（またの名「これに、しんしゃい」）1個は先にとられちゃいましたね。
お心遣いありがとうございました。
それから、ブログをご覧になって坂之上から来てくださったお客様。
ご一緒の男性を指差しながら
「ネットで金のチーズケーキ見てたら目をやられたんで、買いに来ました」
と言ってくださいました。
嬉しい言葉でした。
（召し上がって舌をやられていただければ、なお嬉しいです）
今日もたくさんのお客様に来ていただきありがたい一日でした。
さて、私の焼き菓子用の帯まで見ていただきましょう････。ﾑﾘﾔﾘ
焼き菓子もちょっと楽しい
クリスマス気分になるかな・・・。
明日はすごーく寒くなりそうです。
そんなときは、あったかい紅茶やコーヒーとケーキよねー・・・・・・。
うがい･手洗い忘れずに。
まずは朝一番のteruさんのお電話から始まり（teruさんお待ちしてまーす。）
メガさんとくま子ちゃんのティータイム（語らい大弾みだったね）
メガさん「これに、しんしゃい」ケーキ気に入っていただきありがとうございます。
（それと、ブログＵＰありがと。）
piyo子さん、（クリスマスケーキご注文ありがとうございました。おいしいの作ってお待ちしてますね）
あんこさんもご来店。
あとからお越しになったお客様を優先していただき
「トリコロール」（またの名「これに、しんしゃい」）1個は先にとられちゃいましたね。
お心遣いありがとうございました。
それから、ブログをご覧になって坂之上から来てくださったお客様。
ご一緒の男性を指差しながら
「ネットで金のチーズケーキ見てたら目をやられたんで、買いに来ました」
と言ってくださいました。
嬉しい言葉でした。
（召し上がって舌をやられていただければ、なお嬉しいです）
今日もたくさんのお客様に来ていただきありがたい一日でした。
さて、私の焼き菓子用の帯まで見ていただきましょう････。ﾑﾘﾔﾘ
焼き菓子もちょっと楽しいクリスマス気分になるかな・・・。
明日はすごーく寒くなりそうです。
そんなときは、あったかい紅茶やコーヒーとケーキよねー・・・・・・。
うがい･手洗い忘れずに。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年12月06日
クリスマス用に焼き菓子も
ちょっとイメージを変えてみようと
ソフトケーキに巻く帯の絵を描きました。
夫が書いた3品。
下手でも味がある・・・・・そんなこじつけで
作ってみます。
後ほど
私の絵も・・・・公開します。
ちょっとイメージを変えてみようと
ソフトケーキに巻く帯の絵を描きました。
夫が書いた3品。
下手でも味がある・・・・・そんなこじつけで
作ってみます。
後ほど
私の絵も・・・・公開します。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年11月16日
クリスマスケーキのご案内も本日で最後のケーキになりました。
定番で置いてある「ベイクドチーズケーキ」の
クリスマス飾りです。
どうしても地味なケーキですが、
クリームやムースが苦手でも、チーズケーキなら
という方もいらっしゃったりで
毎年の定番です。
今年は左の写真と
飾りが少し異なることになるかもしれませんが
おいしさと
大きなお星様、
かわいらしく飾ろう！という意気込みは
変わらずに！！
１８センチサイズ ３４００円です
そして、もうひとつ
やはり、クリームやムースがどうも･･･とおっやる方に向けて
昨年からリースの形に仕上げた
フルーツパウンドケーキもご提案しております。
こちらは、シュトレーンのように、
近づくクリスマスを待つ楽しみと共に
少しずつ切って召し上がるということも可能です。
（ちょっとステキですね）
クリスマスのプレゼントにもオススメです。
１５センチサイズ １５００円です。
あなたの「しあわせクリスマス」の
お手伝いができますように・・・・
定番で置いてある「ベイクドチーズケーキ」の
クリスマス飾りです。
どうしても地味なケーキですが、
クリームやムースが苦手でも、チーズケーキなら
という方もいらっしゃったりで
毎年の定番です。
今年は左の写真と飾りが少し異なることになるかもしれませんが
おいしさと
大きなお星様、
かわいらしく飾ろう！という意気込みは
変わらずに！！
１８センチサイズ ３４００円です
そして、もうひとつ
やはり、クリームやムースがどうも･･･とおっやる方に向けて
昨年からリースの形に仕上げた
フルーツパウンドケーキもご提案しております。
こちらは、シュトレーンのように、
近づくクリスマスを待つ楽しみと共に
少しずつ切って召し上がるということも可能です。
（ちょっとステキですね）
クリスマスのプレゼントにもオススメです。
１５センチサイズ １５００円です。
あなたの「しあわせクリスマス」の
お手伝いができますように・・・・
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年11月15日
今日はメガさんがお嬢さんのお誕生日のケーキを受け取りに見えました。
そこへpiyo子さんが嬢サマの七五三の帰りということで
綺麗な格好でいらっしゃって（いつも素敵ですけど・・・・）
お二人をご紹介。
「あどうも！！」なんて知らなるのに知ってる・・・・
不思議な雰囲気の中でお互いご対面！！
こんな楽しいご対面もいいですねー。
メガさんのお嬢さんのご報告は後ほど・・・。
さて、本日のクリスマスケーキのご紹介は「エクセレンスノエル」です。
先にケーキのご紹介でご存知の「エクセレンス」をノエルに仕立てました。
周りに飾ってある
マカロン生地の赤の印象が強いですね。
メレンゲのリースを飾りました。
上質のチョコレートを使った
まったりとした舌触りの
贅沢なチョコレートケーキです。
リッチな気分のクリスマスケーキです。
そこへpiyo子さんが嬢サマの七五三の帰りということで
綺麗な格好でいらっしゃって（いつも素敵ですけど・・・・）
お二人をご紹介。
「あどうも！！」なんて知らなるのに知ってる・・・・
不思議な雰囲気の中でお互いご対面！！
こんな楽しいご対面もいいですねー。
メガさんのお嬢さんのご報告は後ほど・・・。
さて、本日のクリスマスケーキのご紹介は「エクセレンスノエル」です。
先にケーキのご紹介でご存知の「エクセレンス」をノエルに仕立てました。
周りに飾ってある
マカロン生地の赤の印象が強いですね。
メレンゲのリースを飾りました。
上質のチョコレートを使った
まったりとした舌触りの
贅沢なチョコレートケーキです。
リッチな気分のクリスマスケーキです。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
2008年11月14日
クリスマスケーキのご紹介
本日はノエルです。
苺ベースのノエル。
土台はナッツを混ぜたサクサククッキー生地。
バニラクリーム（白い部分）と
苺ムース（ピンクの部分）の間に
ビスキージョコンドと呼ばれるアーモンド粉を
使った香り豊かな生地をサンド。
仕上げにホワイトチョコレートを
液状にして振りかけてあります。
飾りには自家製メレンゲのシャンピニオン（きのこ）とリース。
横についている丸いのは
アーモンドの粉を混ぜて軽く焼いたメレンゲ生地です。
１６cm×１０ｃｍの大きさで ２７００円です。
本日はノエルです。
苺ベースのノエル。土台はナッツを混ぜたサクサククッキー生地。
バニラクリーム（白い部分）と
苺ムース（ピンクの部分）の間に
ビスキージョコンドと呼ばれるアーモンド粉を
使った香り豊かな生地をサンド。
仕上げにホワイトチョコレートを
液状にして振りかけてあります。
飾りには自家製メレンゲのシャンピニオン（きのこ）とリース。
横についている丸いのは
アーモンドの粉を混ぜて軽く焼いたメレンゲ生地です。
１６cm×１０ｃｍの大きさで ２７００円です。
疲れもお腹も溜まれば睡魔が襲ってきますよね。
今夜ローストチキン食べて明日は飛び跳ねてるこのはな奥さまのチェックに行かなきゃ〜ｗ